Ce au făcut concurenţii „MasterChef“ după terminarea show-ului?

I-aţi cunoscut la show-ul incendiar „MasterChef“ şi le-aţi descoperit talentele culinare. Unii au fost mai iscusiţi ca ceilalţi, dar toţi şi-au pus la bătaie toată dibăcia pentru a demonstra că merită premiul cel mare. Din păcate, doar unul a plecat acasă cu 50.000 de euro. Ce-au făcut, însă, şi marele câştigător, dar şi ceilalţi concurenţi, după terminarea show-ului de la Pro TV?

Petru Buiucă – Vrea un site culinar… altfel

„Indiferent de faptul că difuzarea «MasterChef» s-a terminat de aproape o lună de zile, efectele acestui concurs au rămas la fel de «vii». Aşa cum am mai declarat, viaţa mea s-a schimbat. Am cunoscut mai multă lume şi am putut să-mi fac mesajul văzut şi auzit de foarte mulţi dintre români.

Prezentul mă găseşte cu acelaşi job, dar cu mai multa iniţiativă! Lucrez, atât cât timpul îmi permite, să-mi adun reţetele personale şi să găsesc metode de-a le îmbunătăţi. Îmi place să fac lucrurile bine. Mă ghidez după principiul «încet, dar sigur». Din fericire pentru mine, nu au fugit fanii şi, pentru asta, le mulţumesc sincer. Lumea a înţeles că îmi doresc să ofer calitate, şi nu cantitate.

Noutăţile ar fi punctate prin participarea mea la petreceri private. Lumea are o uşoară reţinere în a realiza astfel de cereri, dar atunci când o fac, îşi dau seama cât de uşor e totul! În momentul de faţă, îmi construiesc parteneriate. Deocamdată există o firmă cu care, pe parte logistică, colaborez excelent. Dar caut. Doresc să lansez într-o formă sau alta materiale video. Analizez, vorbesc şi cer sfaturi. Nu mi-aş fi închipuit care e nivelul de muncă din spatele unor astfel de iniţiative.

Îmi doresc multe: să lansez cărţi de bucate şi chiar să umblu prin ţară cu mesajul meu – e uşor să găteşti atât timp cât te şi distrezi! În momentul în care voi primi banii, voi accelera lansarea site-ului personal, care deocamdată are doar pagină de Facebook: photobites.ro. Mi-am dat seama că implică foarte mult timp şi bani. Am planuri mari cu acesta. Doresc să îl transform într-o platformă pentru tineri, bătrâni, copii, părinţi, fraţi, bunici. E ceva nou şi, clar, nu s-a mai făcut! E altă abordare! De un lucru sunt absolut sigur: «MasterChef» te schimbă, îţi dă un impuls şi îţi cere să faci ceva pentru toţi şi pentru tine! Şi tatuajul îmi aduce aminte zilnic de mine şi de realizările mele. Plus că am poftă de gătit şi să le vorbesc oamenilor, să mă vadă, să mă audă şi să îi fac să zâmbească. Nu mă văd între patru pereţi. Nu acum… deocamdată, vreau să mă distrez gătind!“
 

Bogdan Alexandrescu – Dexter lucrează cu Chef Florin Dumitrescu

„După încheierea competiţiei viaţa mea s-a schimbat radical, pot să spun că a luat o turnură de 180 de grade. Ca persoană, nu m-am schimbat sau, cel puţin, aşa îmi place să cred, însă mi s-au întâmplat doar lucruri extrem, extrem de bune şi de plăcute. Am tot primit oferte, mult mai multe decât mă aşteptam să primesc, însă, deocamdată, simt că am făcut alegerea corectă şi cea mai potrivită. Toţi trei suntem tineri şi chiar putem să schimbăm mentalităţi.

Propunerea lui Chef Florin a venit la câteva zile după încheierea emisiunii şi pot să spun că nu am stat pe gânduri, am spus da din prima, am ignorat toate celelalte oferte, deşi apreciez foarte mult persoanele care mi le-au făcut, le respect. Pe moment, consider că aici îmi e locul. Dimineaţa începem cu pregătirile pentru ziua respectivă, pregătim sosurile, anumite preparate, facem mis en place-ul, apoi, efectiv, gătim şi montăm farfuriile, sub atenta suprvaeghere a lui Chef Florin, care, dacă nu este mulţumit (ceea ce nu s-a întâmplat până acum), le întoarce înapoi, nu trimite la masă nimic dacă  nu e perfect.“

 

Alex Petricean – D’Artagnan, coleg cu Dexter în restaurantul lui Chef Florin Dumitrescu

Viaţa mea s-a schimbat radical, după experienţa «MasterChef», asta o pot spune clar şi răspicat. Am simţit nevoia să bat fierul cât e cald, astfel că, imediat după sfârşitul competiţiei, m-am înscris la o şcoală de atestare profesională în gastronomie şi am făcut practică în restaurantul unui hotel important de 5 stele, din centrul Bucureştiului.

În momentul de faţă, sunt bucătar cu acte în regulă. Cu Chef Florin am discutat destul de mult după terminarea emisiunii (mai ales în ceea ce priveşte viitorul meu în gastronomie), dându-mi câteva sfaturi foarte utile cu privire la oportunităţile ce se pot ivi. Oferta a venit în momentul în care a ştiut concret că va fi responsabil de bunul mers al unui restaurant deosebit. M-a sunat şi mi-a expus îndrăzneţele sale idei legate de posibila colaborare. Totul a sunat minunat, mai ales că ştiam că voi face echipă în bucătărie cu bunul meu prieten Bogdănel Alexandrescu.

Mai departe, ne-am consultat împreună şi, la două zile după prima discuţie, am decis să acceptăm această propunere onorantă. Nu ne pare deloc rău, ba din contră, îi mulţumim lui Chef Florin pentru încrederea acordată. Nu-i puţin lucru să beneficiezi, din primul moment, de credit deplin în bucătărie.“


Mimi Nicolae – Vrea să facă cursuri specializate

„Este adevărat, viaţa mea s-a schimbat în bine după acest concurs, am cunoscut oameni minunaţi, participăm la diverse evenimente, gătesc cu aceeaşi dragoste, dar sunt mult mai curajoasă în ceea ce fac. Şi am o familie minunată care mă susţine!

Am rămas prieteni cu Alex Petricean, Bogdan Alexandrescu, Sidia Sissoko, Florin Dumitrescu. Cu Siso chiar am participat, de curând, la un eveniment şi a ieşit nemaipomenit! Cât despre Chef Florin, îl pot numi mentorul nostru. Nu am făcut încă cursuri de bucătar, dar mă gândesc serios la asta, am foarte multe idei, pe care abia astept să le pun în practică.“


 

Alex Cîrţu – Teacher cu abilităţi gastronomice

Viaţa mea după MasterChef este mult mai frumoasă. Mă salută oamenii pe stradă să mă felicite pentru parcursul meu în cadrul acestui concurs şi pentru caracterul de care am dat dovadă, ma întreabă despre diverse reţete sau dacă m-aş mai înscrie şi pe viitor la următoarele sezoane, iar, bineînţeles, răspunsul meu este întotdeauna afirmativ.

Am în plan câteva proiecte de caritate împreună cu concurenţii MasterChef
(absolut toţi s-au pronunţat dispuşi să ajute) şi încet, încet sperăm să determinăm oamenii cu putere de influenţă foarte mare în această ţară să ia şi ei, la rândul lor, măsuri. Dacă fiecare persoană cu un trai cât de cât decent ar ajuta câtuşi de puţin pe cineva nevoiaş, până l-ar pune pe picioare, nu ne-am mai confrunta cu situaţia de-acum.

De-a lungul anilor, împreună cu şcoala am încercat să ajutam cât am putut de mult pe toţi cei care au nevoie şi, de,i de multe ori pare ca o picătură de apă în ocean, noi nu ne-am pierdut speranţa. Până acum, am putut ajuta fundaţii ca: Inocenţi, Remar, Asociaţia Vasiliada, Asociaţia Câinilor de Salvare, Asociaţia Sindrom Down Bucureşti, Asociaţia Sf. Stelian, Asociaţia Concordia, Asociaţia «A doua şansă» şi «Maya’s children». Am strâns bani pentru copiii din Africa, organizând competiţii sportive, şi sperăm să ajutăm din ce în ce mai mulţi oameni, aşa cum putem şi când putem noi.

Mi-ar plăcea să pot introduce ca disciplină gastronomia în şcolile româneşti şi, totodată, să le ofer copiilor oportunitatea de-a mânca o mâncare caldă, măcar o dată pe zi. Sunt şcoli de cartier, care-şi desfăşoară activitatea în condiţii precare, cu elevi pentru care cred că ar însemna foarte mult dacă ar putea mânca la cantina din incinta şcolii. Şi visez ca, pe viitor, să am propria mea emisiune de gătit. Cred c-aş putea ajuta şi mai mulţi oameni, din acest punct de vedere.

După terminarea emisiunii, am rămas în relaţii bune cu mulţi concurenţi. M-am întâlnit foarte puţin cu Lili,i Dorin şi Mihai Merişanu, pentru simplul fapt că locuiesc în afara Bucureştiului, dar vorbim destul de des pe Facebook. De altfel, vorbesc zilnic cu Petru, Mehrzad, Cristi Păpuşoiu şi Iris (de ei sunt cel mai apropiat), destul de des cu Mimi, Bogdănel, Bogdan Lupoiu, Magda, D’Artagnan, Flavia şi, ocazional, cu Gabi Godeanu şi Sissoko. Cu Mehrzad, Petru, Iris şi Diana Soare am şi gătit de câteva ori la mine la şcoală împreună cu copiii. Copiii au fost foarte fericiţi de fiecare dată când au avut câte un invitat de la MasterChef să îi ajute la gătit. Sunt fani înfocaţi ai show-ului şi sunt nişte bucătari în devenire cu un potenţial fantastic.“
 

Flavia Meterez – Pălării şi ciocolată

„M-am reîntors la ale mele după terminarea show-ului, la familie, prieteni, atelier, bibliotecă, preocupări, concerte, expoziţii, hălăduit prin lume, casă, şcoală…  S-a terminat şi sesiunea studenţilor, între timp, am trecut şi notele, acum urmează examenele mele (sunt în anul al II-lea la doctorat). Abia aştept vacanţa, am multe de văzut vara asta (Documenta de la Kassel, Bienala de la Veneţia, cea de la Paris), de relaxat, de amuzat, de iubit, de savurat, multe de recuperat.

Am mai gătit pentru familie şi prieteni. Gătesc pentru mine zilnic. Am fost – din lipsă de timp – la un singur eveniment de bucătăreală, însoţind un prieten, am intrat în bucătăria fabuloasă a lui Chef Bucşa. A fost o experienţă minunată, unde am şi gustat o dulceaţă de roşii cherry extraordinară. Cum mă mai eliberez un pic, voi reveni în bucătaria lui, vreau să particip la un eveniment mare, pregătit de echipa lui. Şi mai vreau să merg la „Chocolat“ să-mi bag metaforic nasul prin castroanele lor şi degetelele prin bunătăţi. Îmi plac dulciurile mult de tot.

N-am făcut cursuri de bucătar şi nici nu intenţionez. Prefer să las spontaneitatea să acţioneze în bucătărie, asta mă şi incită, jocul. Ador să mă joc cu arome, culori şi texturi.

Am rămas în legătura cu majoritatea concurenţilor ce au intrat în bucătaria «MasterChef». Ne mai vedem din când în când. Ne povestim pe Facebook ultimele noutăţi, juraţii «MasterChef» ne mai salută, dau sfaturi sau postează poze cu realizări de-ale lor. Sunt în relaţii bune şi îi vizitez din când în când şi pe Chef Florin şi pe minunata lui iubită, Cristina. Chiar săptămâna trecută am fost cu un prieten la restaurantul pe care acesta îl conduce să mă răsfăţ cu fabuloasele lui sărmăluţe în foi de dud.

Altfel, îmi plac accesoriile şi am o colecţie destul de mare. Legat de pălăriuţe, buna mea prietena Raluca Alexandru are o colecţie fabuloasă de pălării, deci am o sursă inepuizabilă.“

 

Mehrzad Moghazehi – Seri orientale

După «MasterChef», am primit mai multe oferte şi propuneri de colaborare. Sunt în discuţii cu un restaurant din provincie, pentru un contract de imagine. Încă nu mi-am schimbat job-ul, dar, în curând, cred că se va întâmpla şi asta. Am propuneri pentru câteva evenimente, una dintre ele se referă la organizarea de seri orientale în diferite restaurante.

Am avut evenimentul de la British School cu Alex şi Petru, am fost la concursul de gătit în aer liber de la Arad, cu Alexandru Cîrţu, Iris Lungu şi Cristian Păpuşoiu. Şi aş vrea să particip la toate concursurile de gătit care vor avea loc în România.

Lucrez la site-ul meu, vreau să îi dau drumul cât mai repede, acum e faza de construcţie (http://www.retetedetop.ro).

Mă vad des cu Alexandru Cîrţu, am fost cu Păpuşoiu şi Iris la concurs, mă mai văd şi cu Gabi Godeanu şi Magda, cu majoritatea vorbesc la telefon, să îi întreb de sănătate.“

Gabi Godeanu – Şi-a deschis o rotiserie

Am fost foarte ocupat cu o rotiserie, care se numeste «Halal». Da, este foarte adevărat că mi-am deschis această afacere şi, mulţumesc lui Dumnezeu, clienţii sunt mulţumiţi de serviciile pe care le oferim. Afacerea este una micuţă, pentru început, cu potenţial de dezvoltare foarte mare. Românilor le place mănânce. Cu această rotiserie, am căutat să introduc un sistem simplu, care să poată fi utilizat şi de oamenii care sunt mai slab pregătiţi profesional.

În emisiunea «MasteChef» se pregăteau preparate foarte complexe, având la dispoziţie o bucătărie echipată profesional. În funcţie de starea economică a ţării, în funcţie de veniturile oamenilor, am căutat să vin cu nişte preparate care sunt dorite, apreciate de marea masă a populaţiei şi să pregătesc puiul, raţa, prepeliţele, curcanul, iepurele în aşa fel încât clienţii să se întoarcă sşi a doua oară. Iar preţul mi-am dorit să fie mai mult decât rezonabil. Fiecare client care mă recunoaşte şi apreciază ceea ce fac este un câştig pentru viitorul firmei mele.“

Sidia Sissoko – Bucătar cu diplomă

După terminarea show-ului, am fugit şi m-am înscris la o şcoală de bucătari, a cărei diplomă este recunoscută atât în ţară, cât şi în Uniunea Europeană. Consider că, pentru a fi un profesionist într-un domeniu, trebuie să ai cunoştinţe teoretice şi practice solide. Mi-am luat diploma cu 10 (!!!) şi urmez, mai departe, cursurile de bucătar chef în cadrul aceleiaşi şcoli.

Am primit mai multe propuneri de colaborare, însă până acum nu am dat curs niciuneia. Am hotărât să folosesc acest timp pentru a deveni bucătar chef cu acte în regulă şi a mă pregăti atât teoretic, cât şi practic în vederea alcătuirii unui super portofoliu culinar. Am mormane de cărti sub pat, sute de site-uri explorate şi o mulţime de reţete experimentate şi reinventate.

Bucătăria mea arată, uneori, ca scena pe care au avut loc experimente chimice extreme. Am participat, însă, la evenimente culinare atât în ţarp, cât şi în Bucureşti. La ultimul, am participat alături de Mimi. A fost un eveniment culinar delicios.

Am păstrat legătura cu o mare parte dintre foştii concurenţi, în special cu Mimi, cu D'Artagnan şi Bogdan Alexandrescu, pe care am ajuns să îi consider adevăraţi prieteni. Dintre juraţi, am o legătura strânsş cu Florin Dumitrescu, ale cărui calităţi umane şi profesionale le stimez şi apreciez. Florin continuă, cu deschiderea caracteristica, să mă sfătuiască şi să mă îndrume în domeniul gastronomic.“
 

Andreea Moldovan – Bloggeriţă

„După terminarea emisiunii, evident că mi-am petrecut cât mai mult timp alături de familia mea, am fost într-o vacanţă frumoasă şi am continuat să gătesc. Ţin legătura cu cei care m-au susţinut în timpul concursului pe pagina mea oficială de pe facebook www.facebook.com/andreeamoldovanofficial, pe care am trasformat-o într-un mic blog, unde postez fotografii cu ce gătesc şi le răspund la întrebări. Despre proiectul în care sunt implicată încă nu vă dezvălui mult, vă spun doar că este vorba de un concept de 5 stele, într-o locaţie de vis din Bucureşti.

Am păstrat legătura cu câţiva foşti concurenţi, vorbesc destul de des cu o parte din ei. Cât despre lucrul într-o bucătarie profesionistă, asta mi-am dorit de mult timp, însă am ales să mă concentrez pe creşterea şi educarea fetiţei mele. Acum că va începe grădiniţa, îmi voi împărţi timpul altfel.“

 



INAPOI LA PRIMA PAGINA