O reţetă regală de la Castelul Săvârşin: Margareta şi Sofia au pregătit împreună o prăjitură

A intrat şi în tradiţia Casei Regale române să dezvăluie din preparatele servite la mesele de Sărbători şi, pe lângă cele două volume de reţete deja publicate, Custodele Coroanei ne mai permite să tragem cu ochiul şi în bucătăria regală.

Surpriză la trecerea între ani! Fără ţinute alese ori vreun cadru elaborat, Majestatea Sa Margareta şi sora sa mai mică, Principesa Sofia, au fost protagonistele unui filmuleţ inedit în care s-au lăsat descoperite... la cratiţă. La propriu! Cu şorţul prins în brâu şi mânecile suflecate, cele două surori regale au ales să ne transmită şi un altfel de "La mulţi ani!", chiar din bucătăria Castelului Săvârşin, de Sfântul Vasile, prima zi din noul an.

Atmosfera a fost una caldă, aproape domestică, în care eleganța protocolară a lăsat loc firescului și bucuriei simple de a găti împreună.

Alături de fiicele Regelui Mihai s-au aflat Viorica, Ramona și Elena, ajutoarele de nădejde ale Casei Regale, care au pregătit ingredientele și au coordonat etapele rețetei. Pe masa de lucru se aflau lămâi și portocale proaspete, unt, esență de portocale, zahăr vanilat, ouă, zahăr și făină — o combinație clasică, dar încărcată de tradiție. Sub îndrumarea atentă a bucătăresei castelului, Majestatea Sa Margareta a fost surprinsă dând lămâile pe răzătoare, concentrată și zâmbitoare, în timp ce Principesa Sofia bătea ouăle cu o naturalețe care a cucerit privitorii. La final, aluatul bine copt a fost scos din cuptor, înţepat şi bine însiropat (reţeta o găsiţi ataşată filmuleţului postat pe social media).

Întregul moment a avut o sinceritate aparte: două surori regale, obișnuite cu ceremoniile și responsabilitățile publice, lăsându-se filmate într-un cadru intim, aproape familial. A fost un gest de deschidere, un mod de a invita publicul în culisele unei tradiții care, deși discrete, rămân vii în viața Casei Regale.

În același timp, filmarea se înscrie în linia modernă adoptată de multe Case Regale europene, care caută să se apropie de noile generații prin gesturi autentice și accesibile. La Săvârșin, această prăjitură de Anul Nou a devenit mai mult decât o rețetă: a fost o punte între trecut și prezent, între protocol și firesc, între instituție și oameni.

FOTO: Daniel Angelescu/Casa Majestăţii Sale