Andreea Perju are propriul restaurant cu specific italian. "Am deschis localul din pasiune pentru mâncarea bună" FOTO

17 octombrie, 2019
12 andreea perju 121 jpg jpeg

Pasionată de tot ce înseamnă Italia, frumoasa actriţă a adus aromele mediteraneene la Bucureşti, în cele mai autentice combinaţii gastronomice.

Andreea Perju şi soţul său inaugurau în urmă cu patru ani un local cu specific italienesc, cu preparate de te lingi pe degete. "Am deschis restaurantul Arezzo din pasiune pentru mâncarea bună şi sunt mândră că, după 4 ani, oamenii apreciază genul ăsta de concept şi înţeleg, de fapt, ce înseamnă o bucătărie autentic italienească. Este un business de familie, ne-am implicat cu toţii", ne spune chiar proprietara.

6 andreea perju arezzo2 jpg jpeg

De unde pasiunea pentru mâncarea italiană? "Am ieşit din ţară pentru prima oară în viaţa mea când aveam 20 de ani. De-atunci a început evoluţia mea, cumva, pe artă culinară, cu descoperit locuri unde se mănâncă foarte bine, cu plecat în vacanţe... Am fost de atât de multe ori în Italia, de când am descoperit-o! Eu şi soţul meu mergem de minimum două ori pe an acolo să mai descoperim ceva nou pentru Arezzo. În general, nu merg în locuri turistice, încerc să caut locuri unde merg localnicii, încerc să mă împrietenesc cu ei şi e foarte bine, pentru că am reuşit să găsesc nişte locuri autentic italieneşti şi cu mâncare foarte bună."

5 andreea perju italia jpg jpeg

"Am o echipă foarte mişto, e formată din 10 oameni, ne-a luat 4 ani să reuşim să fim atât de închegaţi şi, în momentul de faţă, cred că ei înţeleg ce-mi doresc eu de la locul acesta." Chiar şi fetele ei dau o mână de ajutor. "Se duc, debarasează de la mese, îi întreabă pe clienţi dacă vor ceva de băut. Sunt extrem de implicate şi eu le încurajez să facă asta, pentru că trebuie să înţeleagă că banii se câştigă muncind. Mara, de exemplu, a fost foarte impresionată că un client i-a lăsat tips 50 de lei!"

7 andreea perju arezzo jpg jpeg

Din meniul cu bunătăţi italieneşti, am rugat-o pe Andreea Perju să ne facă un top 3 al preferinţelor personale. "Îmi place foarte tare tagliata tricolore, o reţetă autentic italienească cu un muşchi de vită făcut pe grătar, feliat şi tras la grătar cu rucola, roşii cherry şi parmezan ras; apoi, paccheri alla boscaiola şi linguine cu fructe de mare."

Iată ce ne-a mai spus Andreea Perju, când am prins-o la lansarea cuptorului Dialog în showroom-ul Miele din Bucureşti:



Recente pe Ok! Magazine

FotoJet Ana Violeta sărut jpg
FotoJetKardashian Kate jpg
Elizabeth Hurley și fiul său Damian Hurley, GettyImages (4) jpg
Bradley Cooper si Gigi Hadid   profimedia 0851507160 jpg
Ricky Martin și fiii săi gemeni, Profimedia (2) jpg
Anca Serea și fiica ei Sarah foto Ok Magazine DSC 7786 (3) jpg
FotoJetChicago jpg
FotoJetKS jpg
Miki ex K Pital jpg
Julia Roberts la lansarea colecției sale de bijuterii cu Chopard, la Chateau Marmont, Los Angeles, Getty Images (2) jpg
Olivia Munn, GettyImages jpg
FotoJetLenny și Zoe Kravitz jpg
FotoJetSofiaV jpg
Printul Frederik si presupusa amanta Genoveva Casanova   Casa Regala daneza, Instagram jpg
Jennifer Aniston  sursa   Shutterstock jpg
Nadia Ferreira și Marc Anthony, Instagram (2) (1) jpg
Charlize Theron  foto   Shutterstock jpg
Madalina Ghenea   GettyImages 2076566847 jpg