3 rețete simple potrivite pentru o seară de film sau pentru cină

Rețetele simple, din puține ingrediente, te pot salva în orice moment. Sunt utile și atunci când doar vrei să mănânci ceva bun, pe canapea, vizionând un film sau când vrei să pregătești o cină rapidă.

Dacă ai ingredientele de bază în casă, puțină inspirație și doar câteva minute de pregătire, atunci ai toate șansele să așezi pe masă preparate gustoase. Îți venim în ajutor cu trei rețete, pe care să le ai în vedere de fiecare dată când vrei să gătești ceva rapid.

1.   Pizza napoletană

Pizza este acel fel de mâncare de care nu te vei sătura niciodată. Pe cât de gustoasă, pe atât de simplu și rapid de preparat este. Dacă ești creativ în ceea ce privește aromele și topping-urile, rezultatul va fi o pizza pe gustul tuturor.

Pizza napoletană este o alegere simplă, cu un gust desăvârșit și care cere puțin timp. Dacă vei prepara aluatul din timp, tot ce mai trebuie să faci înainte de coacere este să adaugi sosul și combinația preferată de ingrediente. Pentru mai multe porții vei avea nevoie de:

●      1 kg de făină;

●      12 g drojdie;

●      600 ml apă;

●      200 ml ulei;

●      10 g busuioc și oregano;

●      200 g roșii la conservă;

●      10 g usturoi granulat;

●      100 g mozzarella;

●      400 g salam;

●      400 g șuncă;

●      400 g ciuperci;

●      400 g parmezan;

●      125 g rucola;

●      200 g roșii cherry;

●      60 ml oțet balsamic;

●      10 g sare și piper.

Există câțiva pași prin care poți obține o rețetă de pizza napoletană autentică. Caută o pizza napoletana si reteta de preparare pe care să o urmezi îndeaproape.

2.   Quiche

Ce este special la un quiche este că, pe lângă faptul că îl poți prepara cu ingredientele rămase în frigider de la alte rețete, poate fi cu adevărat o cină reușită, alături de un pahar de vin. Este o gustare ușoară, atât rece, cât și caldă.

Începe prin a prepara aluatul din:

●      250 de făină;

●      1 ou;

●      125 g unt;

●      sare după gust;

●      2 linguri de apă rece.

Amesteci ingredientele și formezi o bilă pe care o lași la frigider într-o folie alimentară, aproximativ o oră. Până aștepți, te poți ocupa de compoziție, iar aici depinde de creativitatea și ingredientele pe care le ai la îndemână.

O idee simplă ar fi:

●      bacon sau carne de pui, trase la tigaie;

●      trei sau patru ouă;

●      250 g de smântână;

●      260 ml lapte;

●      brânză după preferințe;

●      sare și piper după gust.

După o oră, scoate aluatul și întinde-l într-o tavă rotundă. Se coace la cuptor în jur de 20 de minute, la 200 de grade. Când a trecut timpul, începe asamblarea: prima dată pune deasupra aluatului baconul sau puiul, bate ouăle cu laptele și smântâna și toarnă-le peste, apoi presară brânza. Îl bagi la cuptor până vezi că este rumenit și bun de servit.

Tips: Pentru a nu se umfla aluatul, la prima rundă de coacere pune o folie de copt deasupra și apoi presară câteva boabe de fasole sau năut.

3.   Un platou cu mezeluri și brânzeturi

Ce poate fi mai rapid decât un platou cu brânzeturi și mezeluri, potrivit pentru un film sau o cină simplă, dar totuși hrănitoare. Pentru a-l face cu adevărat special, încearcă să mai pui și fructe pe lângă, ca să poți alege diferite combinații de gusturi.

Ce poți include pe platou:

●      brânzeturi maturate - cheddar sau gouda;

●      brânzeturi tari - emmentaler, pecorino, parmigiano;

●      mezelurile preferate: salam, cârnăciori sticks, șuncă;

●      sticksuri sau covrigei;

●      struguri și pere;

●      nuci;

●      o baghetă proaspătă sau orice fel de pâine preferat;

●      dulceață.

Dacă pregătești platoul pentru film, brânzeturile moi s-ar putea să nu fie cea mai inspirată idee, fiindcă vei avea nevoie și de tacâmuri. Păstrează-le doar dacă servești cina la masă.

Cu preparatele de mai sus, vei fi pregătit pentru seara de film pe care ai planificat-o la tine acasă, dar și pentru o cină spontană, când au anunțat câțiva prieteni că te vizitează.

Sursa foto: Shutterstock.com