Diete: Care sunt dulciurile prietene cu silueta?

Ah, plăcerile acelea vinovate care sabotează orice dietă! Cine nu le-a căzut victimă, cine n-a cedat? Ce-ar fi să schimbi tactica în lupta cu ispitele dulci? Aliază-te cu cele care te menţin suplă! Sorbet de fructe: Este ruda mai sănătoasă

Ah, plăcerile acelea vinovate care sabotează orice dietă! Cine nu le-a căzut victimă, cine n-a cedat? Ce-ar fi să schimbi tactica în lupta cu ispitele dulci? Aliază-te cu cele care te menţin suplă!

Sorbet de fructe

Este ruda mai sănătoasă a îngheţatei. Ştim că ţi-e greu să-i rezişti acestui dulce în miezul verii, aşa că-ţi propunem o variantă mai sănătoasă, sorbetul fără zahăr. Este atât de uşor de preparat! Taie fructele bucăţi, după ce le-ai curăţat în prealabil de coajă, şi pune-le în vasul unui blender, la pasat. Poţi adăuga puţină apă sau zeamă de lămâie, frunze de mentă şi zahăr brun, pentru aromă. Toarnă apoi piureul de fructe într-o caserolă şi las-o în congelator timp de 3-4 ore, având grijă să amesteci conţinutul la o jumătate de oră, pentru a nu se forma ace de gheaţă. Poftă bună!

Piersici coapte umplute cu migdale

Ai poftă de-o gustare delicioasă, la cuptor? O poţi opţine cu ajutorul fructelor tale proaspete. Taie piersicile în două, umple-le cu caise uscate, migdale prăjite şi biscuiţi cu cereale zdrobiţi, apoi dă-le la cuptor şi lasă-le până capătă o nuanţă aurie. Fiecare bucată conţine mai puţin de 200 de calorii, aşa că este dulcele perfect! Pentru un plus de gust, poţi turna deasupra piersicilor coapte puţină smântână degresată. Sună delicios, nu?

Salată de grepfrut cu mentă

Cine n-a mâncat felii de grepfrut, ca parte a unei diete drastice? Ceva, ceva ştiau ei, căci acest fruct cu foarte puţine calorii, vreo 80, este bogat în fibre şi în vitamina C, fiind excelent pentru detoxifierea organismului. Curaţă de coajă două grepfruturi roz şi o portocală, taie-le bucăţi şi aşază-le într-un bol de salată. Stoarce sucul din altă portocală şi pune-l pe foc cu câteva linguriţe de miere, adaugă coaja de portocală rasă şi câteva frunze de mentă, apoi dă în clocot. Toarnă siropul obţinut peste feliile de fructe şi serveşte după ce se răceşte.

Budincă de ciocolată

Este perfectă atunci când simţi nevoia de ceva dulce, cu ciocolată, dar te temi pentru silueta ta. Dacă urmezi reţeta dietetică, o porţie n-ar trebui să aibă mai mult de 60 de calorii. Asta dacă foloseşti ca ingrediente lapte degresat, cacao bio şi înducitor în loc de zahăr. Încălzeşte 200 ml de lapte, iar 50 de ml toarnă-l rece peste pudra de cacao, înducitor şi amidon. Adaugă peste amestec laptele încălzit, apoi pune compoziţia din nou la foc mic şi amestecă până se întăreşte, circa trei minute. Toarnă budinca în forme cât este caldă.

Parfait cu fructe

Clasicul parfait nu este chiar desertul pe care l-am recomanda unei persoane care vrea să slăbească, dar i-am da o alternativă. Uită de îngheţată, gelatină sau alte creme pline de calorii şi prepară-ţi un desert cu straturi de iaurt degresat, fructe, granola sau fulgi de ovăz, pentru un parfait nutritiv şi fără grăsimi. Aşază, aşadar, într-un pahar, în straturi alternative, iaurt gresesc, cereale, căpşuni şi afine, iar ca topping foloseşte laptele de migdale, fără zahăr. Delicios şi sănătos!

Caseta

Gustarea zilnică: ciocolata neagră

Pofta de dulce poate apărea pe nepusă masă. Iar când te prinde nepregătit, n-ai timp să-ţi prepari deserturi dietetice. Arma ta, în acest caz, trebuie să fie ciocolata, dar musai cea neagră, care are în compoziţie cacao în proporţie de cel puţin 70 la sută. Spre deosebire de cea albă sau cu lapte, ciocolata neagră conţine mult mai puţine zaharuri şi lapte, iar gustul ei dulce-amărui te inhibă de la a mânca prea multă. Ca să nu mai vorbim că numeroase studii au descoperit că acest elixir dulce reduce efectele neplăcute ale stresului asupra metabolismului tău şi reduce pofta de dulce, sărat şi alimente procesate.