Reţete de primăvară cu avocado. Ce desert poţi face cu el?

5 mai, 2016
ChickenWonton Shot 01 025 RGB crop jpeg

Uită de clasicul guacamole şi bucură-te de versatilitatea acestui fruct untos, în combinaţii surprinzătoare! Avem şi un desert răcoros pentru cei care iubesc avocado în orice formă!

Gazpacho verde

Gazpacho verde

Ingrediente:

1 castravete, 1 ardei gras galben, 1 avocado copt, 250 g iaurt simplu, o legătură de ceapă verde, o legătură arpagic, 2 căţei de usturoi, 3 linguri de ulei de măsline, 2 linguri de oţet din vin, 1 linguriţă tabasco, sare, piper, mentă proaspătă

Mod de preparare:

1 Curăţă castravetele, taie-l pe lungime şi înlătură partea cu seminţe. Spală ardeiul gras şi ceapa verde; taie fructul de avocado e lungime, înlătură sâmburele şi curăţă pulpa de coajă.

2 Taie castravetele, ardeiul, avocado şi ceapa în bucăţi şi pune-le în blender. Adaugă căţeii de usturoi curăţaţi şi zdrobiţi, cât şi menta şi pasează. Adaugă iaurtul, uleiul, oţetul şi sosul de tabasco şi pasează-le din nou.

3 Asezonează cu sare şi piper şi ţine la frigider. Înainte de servire, garniseşte porţiile reci cu arpagic tăiat mărunt.

Avocado umplut

Avocado umplut

2 fructe de avocado coapte, 100 g şuncă, 3 linguri de smântână, 1 lingură de coniac, suc de lămâie, 4 picături de tabasco, piper alb, pătrunjel, nuci şi surimi

1 Taie şunca cubuleţe şi adaugă smântâna şi o lingură de coniac (ori de suc de lămâie), piperul alb şi sosul de tabasco şi mixează cu blenderul 1-2 minute. Ţine spuma la frigider, până se întăreşte.

2 Spală fructele de avocado şi taie-le pe lungime în jurul sâmburelui, scoate sâmburele şi stropeşte jumătăţile cu suc de lămâie.

3 Pe un platou, umple jumătăţile de avocado cu spuma rece şi garniseşte cu pătrunjel, nuci şi beţişoare de surimi.

Avocado la gratar, cu sorbet de lamâie

Avocado cu sorbet

Ingrediente:

4 fructe de avocado, 3 linguri de miere, 200 ml suc de portocale, 2 lime, 1 portocală, 500 g sorbet de lămâie, 8 frunze de mentă

Mod de preparare:

1 Amestecă mierea, sucul de portocale şi sucul unui lime  într-o tigaie şi încălzeşte la foc mic timp de 3 minute, apoi ia de pe foc.

2 Spală fructele de avocado, taie-le pe lungime şi îndepărtează sâmburele, apoi aşază jumătăţile cu pulpa în sosul rezultat anterior şi lasă la frigider, astfel, peste noapte.

3 Coace jumătăţile de avocado pe grill timp de 10 minute, întorcând de pe o parte pe alta. Între timp, spală portocala şi un lime şi taie-le felii groase – pe care le coci  tot pe grill.

4 Pe un platou, umple fiecare jumătate de avocado cu o lingură de sorbet de lămâie şi decorează cu felii de fructe şi mentă.

FOTO Profimedia/Photoland



Recente pe Ok! Magazine

jeans 2 jpg
2 tatutu george mihaita tatutu webp
Obtine un zambet ca al vedetelor de la Hollywood cu fatete dentare Pretul nu mai este un impediment jpg
Femeie dormind, Pixabay jpg
Nepotul si bunicii stand pe canapea uitandu se la telefon 2489776393 jpg
calculator credit jpg
vacanță la mare  foto   Shutterstock jpg
bani euro pixabay jpg
Luna Plină a Lupului, Pixabay jpg
dieta   shutterstock 1936820239 jpg
Femeie stand ganditoare la geam 2292953975 jpg
mihai craiu jpeg
horoscop financiar jpg
clear cannabis p4q67XIT2aE unsplash (1) jpg
Gala Premiilor literare jpg
Planifică ți vacanța în Creta perfectă, în funcție de starea vremii! jpg
zodii care vor avea o iarna fericita jpg
okmagazine ro prosecco jpg