Felul preferat de mâncare al lui Kate Middleton! E foarte delicios și simplu de preparat
Kate Middleton a povestit că de multe ori preferă să mănânce curry de la diverse restaurante, care este, de asemenea, surprinzător de ieftin de preparat acasă.
Kate Middleton a spus că "iubește curry și condimentele" în timpul unei călătorii la începutul acestui an la Birmingham, împreună cu Prințul William, care a recunoscut că preferă opțiuni mai blânde, adăugând: "Eu prefer masala".
Cuplul regal a mai mărturisit că "încearcă în secret o mulțime de localuri cu curry din toată țara". În plus, Kate Middleton a adăugat că și copiii iubesc mult mâncarea indiană.
În timpul călătoriei la Birmingham, în aprilie anul trecut, Kate Middleton și Prințul William au vizitat o casă unde se prepară curry. Au fost și întrebați ce știu despre această delicatesă, iar William a spus: „Catherine poate să o mănânce" și a adăugat: „Eu încep să transpir".
William și Kate au încercat, de asemenea, să gătească mâncare indiană și să își arate abilitățile în bucătărie. Prințul nu prea a reușit: „Oh! Nu a mers prea bine!", lucru confirmat și de bucătarii prezenți în restaurant: „Este clar că el nu se prea pricepe. (...) Dar abilitățile doamnei au fost fantastice”.
Rețele cu curry nu sunt nici greu de făcut acasă, nici foarte scumpe. Site-ul Food52 împărtășește o rețetă "ieftină, sănătoasă și delicioasă" de curry cremos de pui, care poate fi făcută cu mai puțin de 10 lire sterline și care servește patru persoane, ceea ce înseamnă 2,5 lire sterline de persoană, relatează Express.
Ingrediente: Două linguri de ulei de canola sau vegetal
Doi căței de usturoi proaspeți, tocați mărunt
O ceapă galbenă mare, tocată mărunt
Două 1/2 lingurițe de pudră de curry
Două lingurițe de chimen măcinat
1/4 linguriță de fulgi de ardei roșu zdrobit
O linguriță de turmeric măcinat
O jumătate de kilogram de piept de pui dezosat, tăiat în bucăți
1/2 linguriță de pastă de tomate
O cană de lapte de cocos
Două lingurițe de sare kosher
O cană de apă fierbinte (opțional)
Mod de preparare: Într-un wok, încălziți uleiul la foc mediu-mare. Adăugați ceapa și gătiți-o timp de șase până la opt minute sau până când devine transparentă. Adăugați usturoiul și gătiți încă două minute. Adăugați chimenul, turmericul, o linguriță de pudră de curry, fulgii de ardei roșu și o linguriță de sare. Gătiți timp de un minut. Adăugați pasta de tomate.
Se amestecă pentru a se omogeniza. Aruncați bucățile de pui în restul de pudră de curry, asezonați cu sare și piper. Adăugați în wok și gătiți timp de aproximativ cinci-șase minute, până când exteriorul este auriu. Turnați laptele de nucă de cocos în wok - dacă laptele de nucă de cocos s-a separat de grăsime, turnați lichidul și adăugați o lingură sau două de grăsime până când obțineți consistența cremoasă pe care o doriți. Fierbeți la foc mic, neacoperit, amestecând din când în când, timp de șapte minute sau până când puiul este bine fiert. Adăugați apă fierbinte dacă nu este suficient lichid, deoarece s-a fiert. Serviți fierbinte cu orez alb, dacă doriți.
Foto: Getty Images, Profimedia
