Ouăle la micul dejun sunt alegerea numărul 1 la Palat. Un bucătar regal dezvăluie trucul: ”Dacă le vreți perfecte, scăpați pentru totdeauna de acest ingredient!”
Este deja de notorietate că un mic dejun bogat în PROTEINE, nu în carbohidrați este alegerea ideală, dacă nu vrem vârfuri glicemice, ci o masă care să ne potolească foamea câteva ore bune.
Micul dejun regal are în componența sa neapărat ouăle. Oul este un aliment complet, nutritiv, sățios, una dintre alegerile preferate ale multor oameni.
Regele Charles este și el un mare consumator de ouă. Important este și ce calitate a ouălor alegem, dar și modul de preparare. De aceea, un bucătar regal explică secretul.
Darren McGrady, care a fost bucătarul Reginei Elisabeta a II-a, al Prințesei Diana și al Prinților William și Harry, a dezvăluit cum putem să profităm la maximum de ouăle „frumoase și organice”.
Acest bucătar regal a îndemnat oamenii să „interzică” un ingredient din bucătăriile lor, în timp ce a dezvăluit ”cea mai bună metodă de a găti ouă prăjite”.
Timp de 15 ani, Darren McGrady a fost bucătarul Reginei Elisabeta a II-a, al Dianei, Prințesă de Wales, și al Prinților William și Harry. De asemenea, a gătit pentru președinți americani, inclusiv Reagan, Bush și Clinton.
Cu un astfel de CV, putem ști cu siguranță că Darren e un as în bucătărie, iar prepararea ouălor trebuie să fie un fleac pentru el!
E de părere că există câteva lucruri cheie de reținut dacă vrei să le gătești perfect.
Darren recomandă călduros alegerea produselor organice și desființează un ingredient banal, care se regăsește în multe frigidere. Spune ce nu ar trebui să-l folosim „niciodată, niciodată, niciodată”.
Darren McGrady a declarat pentru Smooth Spins Casino: „Pentru ouă prăjite, perfecte, le alegem pe cele organice, nu pe cele de la păsări crescute în baterii! Unii optează să le gătească în margarină, eu vă zic să nu folosiți acest produs niciodată!.”
Și specialistul și-a continuat ideea: „Nu gătiți niciodată nimic în margarină; de fapt, interziceți-o din bucătărie. Nici măcar muștelor nu le place margarina; este urâtă. Cel mai bun lucru în care să gătiți un ou prăjit este untul sau ghee, untul clarificat.
Când folosiți unt, folosiți un unt bun. Așteptați-l să se încălzează, nu să sfârâie și abia atunci începeți să gătiți oul.”
Oul este grozav pentru micul dejun. Și nutriționiștii îl recomandă călduros. Ideal este totuși să fie fiert sau gătit la aburi, alături de o porție generoasă de legume.
Foto: Profimedia & Pexels
