Știați că un mariaj regal a stat la originea Oktoberfest, cea mai faimoasă sărbătoare a berii?
Atragând aproximativ 6 milioane de vizitatori în fiecare an, este fără îndoială cea mai faimoasă sărbătoare a berii din lume. Dar mulți nu știu că cel mai așteptat festival din München a luat naștere în 1810, cu ocazia unei nunți princiare.
12 octombrie 1810. Acum exact 215 ani, Regele Maximilian I al Bavariei și-a căsătorit fiul cel mare și moștenitorul, Prințul Ludwig, cu Therese von Saxa-Hildburghausen. Suveranul a organizat o ceremonie fastuoasă, cu atât mai mult cu cât era vorba de prima nuntă princiară din München din 1722 până atunci. Întregul oraș era în fierbere, potrivit site-ului german Adelswelt: „Regatul Bavariei, care avea atunci doar patru ani, dorea să profite de această ocazie pentru a-și extinde influența dincolo de granițele sale. De aceea, au fost organizate cinci zile de sărbători private și publice pentru a celebra nunta”.
Cu întregul oraș invitat la sărbătoare, a fost organizată o cursă de cai de mai multe zile într-o pajiște rebotezată pentru această ocazie Theresienwiese („pajiștea Terezei”). Locuitorii din München numesc în continuare festivalul Oktoberfest drept „die Wiesn”, în referință la acest loc. Tradiția a fost apoi reluată an de an, întotdeauna în același loc, pentru a consolida sentimentul de unitate al Bavariei. Multă vreme, o târg agricol a avut loc în același timp cu cursele de cai.
Ideea inițială i-a aparținut lui Franz Baumgartner, un subofițer de cavalerie din garda națională. Până în 1786 se organiza o cursă similară, Scharlachrennen, pe care Baumgartner dorea să o reia. De atunci, sărbătoarea nu și-a schimbat niciodată locația, iar pentru Regele Maximilian I aceasta era o adevărată sărbătoare națională și un mijloc de a consolida sentimentul de unitate al Bavariei.
Denumirea Oktoberfest s-a impus imediat, chiar dacă se vorbea despre Oktober-Festen (sărbătorile din octombrie), deoarece berea era băutura tipică din München și fabricile de bere din München trebuiau să-și vândă stocurile înainte de venirea iernii, ceea ce explică numele festivalului berii din München - deși acesta se desfășoară, în general, de la mijlocul lunii septembrie până în primul weekend din octombrie.
Se remarcă faptul că abia din 1818 au început să fie servite mâncare și băuturi (inclusiv bere) la Oktoberfest. În a doua jumătate a secolului al XIX-lea, tot mai multe atracții și carusele s-au alăturat festivalului, iar celebrele și imensele corturi ale Oktoberfestului au apărut începând cu 1896.
Oktoberfest este, așadar, o tradiție care durează de peste 200 de ani, chiar dacă festivalul a trebuit să fie anulat de peste douăzeci de ori, din cauza războaielor, inflației din anii 1920 sau epidemiilor de holeră... și coronavirus.
În 2005, un muzeu al berii și al Oktoberfestului, Bier- und Oktoberfestmuseum, și-a deschis porțile într-o casă veche din München.
FOTO: Profimedia, Getty Images
