Andreea Perju are propriul restaurant cu specific italian. "Am deschis localul din pasiune pentru mâncarea bună" FOTO

17 octombrie, 2019
12 andreea perju 121 jpg jpeg

Pasionată de tot ce înseamnă Italia, frumoasa actriţă a adus aromele mediteraneene la Bucureşti, în cele mai autentice combinaţii gastronomice.

Andreea Perju şi soţul său inaugurau în urmă cu patru ani un local cu specific italienesc, cu preparate de te lingi pe degete. "Am deschis restaurantul Arezzo din pasiune pentru mâncarea bună şi sunt mândră că, după 4 ani, oamenii apreciază genul ăsta de concept şi înţeleg, de fapt, ce înseamnă o bucătărie autentic italienească. Este un business de familie, ne-am implicat cu toţii", ne spune chiar proprietara.

6 andreea perju arezzo2 jpg jpeg

De unde pasiunea pentru mâncarea italiană? "Am ieşit din ţară pentru prima oară în viaţa mea când aveam 20 de ani. De-atunci a început evoluţia mea, cumva, pe artă culinară, cu descoperit locuri unde se mănâncă foarte bine, cu plecat în vacanţe... Am fost de atât de multe ori în Italia, de când am descoperit-o! Eu şi soţul meu mergem de minimum două ori pe an acolo să mai descoperim ceva nou pentru Arezzo. În general, nu merg în locuri turistice, încerc să caut locuri unde merg localnicii, încerc să mă împrietenesc cu ei şi e foarte bine, pentru că am reuşit să găsesc nişte locuri autentic italieneşti şi cu mâncare foarte bună."

5 andreea perju italia jpg jpeg

"Am o echipă foarte mişto, e formată din 10 oameni, ne-a luat 4 ani să reuşim să fim atât de închegaţi şi, în momentul de faţă, cred că ei înţeleg ce-mi doresc eu de la locul acesta." Chiar şi fetele ei dau o mână de ajutor. "Se duc, debarasează de la mese, îi întreabă pe clienţi dacă vor ceva de băut. Sunt extrem de implicate şi eu le încurajez să facă asta, pentru că trebuie să înţeleagă că banii se câştigă muncind. Mara, de exemplu, a fost foarte impresionată că un client i-a lăsat tips 50 de lei!"

7 andreea perju arezzo jpg jpeg

Din meniul cu bunătăţi italieneşti, am rugat-o pe Andreea Perju să ne facă un top 3 al preferinţelor personale. "Îmi place foarte tare tagliata tricolore, o reţetă autentic italienească cu un muşchi de vită făcut pe grătar, feliat şi tras la grătar cu rucola, roşii cherry şi parmezan ras; apoi, paccheri alla boscaiola şi linguine cu fructe de mare."

Iată ce ne-a mai spus Andreea Perju, când am prins-o la lansarea cuptorului Dialog în showroom-ul Miele din Bucureşti:



Recente pe Ok! Magazine

Andreea Raicu este însărcinată de la gluten   Instagram  (1) jpg
Gene Hackman și soția sa Betsy profimedia 0615268526 jpg
Jennifet Lopez și Kylie Jenner îl regretă pe Jesus Guerrero   Instagram jpg
ce tineri erau! cupluri de vedete la început de relație colaj jpg
Ben și Samuel Affleck, Profimedia (2) jpg
dive Vechiul Hollywood  foto   Profimedia, GettyImages jpg
Kevin Costner fosta soție și amicul lui colaj Getty Images Profimedia jpg
Barron Trump în ziua învestirii  profimedia 0956168016 jpg
machiaj  foto   Shutterstock jpg
FotoJet Selena jpg
Regele Charles și Mariah Carey foto profimedia
Oprah Winfrey jpg
Jackie Kennedy și Lee Radziwill  profimedia 0414234676 jpg
Jane Fonda, GettyImages
Patrick Schwarzenegger și tatăl său, Arnold Schwarzenegger   profimedia 0962335271 jpg
Brad Pitt și Jennifer Aniston la SAG Awards, GettyImages jpg
FotoJet SAG jpg
Ben Affleck foto profimedia jpg