Andreea Perju are propriul restaurant cu specific italian. "Am deschis localul din pasiune pentru mâncarea bună" FOTO

17 octombrie, 2019
12 andreea perju 121 jpg jpeg

Pasionată de tot ce înseamnă Italia, frumoasa actriţă a adus aromele mediteraneene la Bucureşti, în cele mai autentice combinaţii gastronomice.

Andreea Perju şi soţul său inaugurau în urmă cu patru ani un local cu specific italienesc, cu preparate de te lingi pe degete. "Am deschis restaurantul Arezzo din pasiune pentru mâncarea bună şi sunt mândră că, după 4 ani, oamenii apreciază genul ăsta de concept şi înţeleg, de fapt, ce înseamnă o bucătărie autentic italienească. Este un business de familie, ne-am implicat cu toţii", ne spune chiar proprietara.

6 andreea perju arezzo2 jpg jpeg

De unde pasiunea pentru mâncarea italiană? "Am ieşit din ţară pentru prima oară în viaţa mea când aveam 20 de ani. De-atunci a început evoluţia mea, cumva, pe artă culinară, cu descoperit locuri unde se mănâncă foarte bine, cu plecat în vacanţe... Am fost de atât de multe ori în Italia, de când am descoperit-o! Eu şi soţul meu mergem de minimum două ori pe an acolo să mai descoperim ceva nou pentru Arezzo. În general, nu merg în locuri turistice, încerc să caut locuri unde merg localnicii, încerc să mă împrietenesc cu ei şi e foarte bine, pentru că am reuşit să găsesc nişte locuri autentic italieneşti şi cu mâncare foarte bună."

5 andreea perju italia jpg jpeg

"Am o echipă foarte mişto, e formată din 10 oameni, ne-a luat 4 ani să reuşim să fim atât de închegaţi şi, în momentul de faţă, cred că ei înţeleg ce-mi doresc eu de la locul acesta." Chiar şi fetele ei dau o mână de ajutor. "Se duc, debarasează de la mese, îi întreabă pe clienţi dacă vor ceva de băut. Sunt extrem de implicate şi eu le încurajez să facă asta, pentru că trebuie să înţeleagă că banii se câştigă muncind. Mara, de exemplu, a fost foarte impresionată că un client i-a lăsat tips 50 de lei!"

7 andreea perju arezzo jpg jpeg

Din meniul cu bunătăţi italieneşti, am rugat-o pe Andreea Perju să ne facă un top 3 al preferinţelor personale. "Îmi place foarte tare tagliata tricolore, o reţetă autentic italienească cu un muşchi de vită făcut pe grătar, feliat şi tras la grătar cu rucola, roşii cherry şi parmezan ras; apoi, paccheri alla boscaiola şi linguine cu fructe de mare."

Iată ce ne-a mai spus Andreea Perju, când am prins-o la lansarea cuptorului Dialog în showroom-ul Miele din Bucureşti:



Recente pe Ok! Magazine

Melania și Donald Trump, Profimedia (3) jpg
Lynn Ban Foto Profimedia (2) jpg
Gabriela Cristea schimbare radicală de look la Camelia Enciu, stilista și prietena Adrianei Bahmuțeanu   Facebook jpg
Donald Trump cu Melania Trump și cu Barron Trump în ziua învestirii   profimedia 0955832829 jpg
Melania Trump și sora ei Ines foto Getty Images jpg
Melania Trump  foto   Profimedia jpg
Ivanka Trump și fiica ei Arabella la Învestire GettyImages 2194879867 jpg
Ivanka Trump Instagram (1) (1) jpg
Usha Vance si JD Vance colaj GettyImages jpg
Ivanka Trump si Jared Kushner vs Audrey Hepburn GettyImages 2195012244 jpg
Melania și Donald Trump, Profimedia (6) jpg
Lauren Sanchez și Jeff Bezos Foto Profimedia (4) jpg
Nicole Kidman și Keith Urban, Getty (1) jpg
Ivanka Trump Foto Profimedia (4) jpg
Melania și Donald Trump la inaugurare profimedia 0955701946 jpg
Joe Lando și Jane Seymour Dr Quinn 2 profimedia 0565028332 jpg
Ivanka Trump, Elon Musk, Profimedia (1) jpg
FotoJet Monica jpg