Chefi la cuţite la TIFF, la Food Film FOTO&VIDEO
Competiţia dintre chefii Sorin Bontea, Florin Dumitrescu şi Cătălin Scărălescu a continuat şi după finalul show-ului culinar de la Antena 1 cu "bătălia" gastonomică de la Cluj. Iată şi picanteriile.
Chef Florin Dumitrescu, alături de Armand Assante
Dinamic şi surprinzător, programul Festivalului Internaţional de Film Transilvania a inclus, în fiecare an, experienţe artistice diverse, de la proiecţii şi concerte până la petreceri şi degustări.
Secţiunea Film Food a adus la TIFF trei dintre cele mai noi filme despre arta gastronomică, difuzate la Cercul Militar din Cluj, iar experienţele culinare cinematice au fost însoţite de cine condimentate de cei mai populari chefi din România: Cătălin Scărlătescu, Florin Dumitrescu şi Sorin Bontea.
În "Soul - Ingredientul secret" (r. Angel Parra, Jose Antonio Blanco), chef Eneko Atxa şi maestrul sushi-ului, Jiro Ono, fac o paralelă interesantă între gastronomia spaniolă şi cea japoneză. Proiecţia a fost urmată de o cină pregătită de chef Sorin Bontea.
Chef Cătălin Scărlătescu a gătit cina de după "Savoarea Turciei" (r. Luis Gonzalez), filmul despre faimoşii chefi Roca, porniţi pe urmele secretelor bucătăriei turceşti.
Înainte de a gusta deliciile marca chef Florin Dumitrescu, publicul a urmărit "Totul despre grătarul argentinian" (r. Mariano Cohn, Gaston Duprat), o călătorie în ţara în care grătarul e deopotrivă mâncare şi ritual.
VEZI ŞI GALERIA FOTO
